工業冷水機是一種用于制冷的機械設備，其工作原理基于蒸汽壓縮制冷循環。主要包含四個基本步驟：蒸發、壓縮、冷凝和膨脹。

首先，工質（通常是氟利昂或氨）在蒸發器內吸收熱量，由液態變為氣態，形成低溫低壓的氣體。接著，這些氣體進入壓縮機，被壓縮成高溫高壓狀態，釋放出大量熱量。

隨后，高溫高壓的氣體進入冷凝器，通過冷卻水或空氣散熱，將熱量傳遞出去，自身則變為液態。這個過程是放熱過程。

，液態工質進入膨脹閥，壓力降低后體積膨脹，再次吸熱，完成一個制冷循環。如此反復，不斷為工業生產提供冷源，如冷卻生產設備、維持工藝流程中的溫度穩定。